06
Oct
0 Comment champagne, Viteff, brevet, grès, microporosité, cuves, matériel vinicole, céramique Salon, Clayver
CLAYVER ET THEMAS AU VITEFF#Clayver et #Themas seront au #VITeff ! Que signifie “VITeff” ? VI pour « viticulture et viniculture » T pour « techniques » Eff pour « effervescents » VITeff est bien le Salon International des Technologies des vins Effervescents (The Sparkling Wine Technology Exhibition), c’est le seul salon international dédié uniquement […]
CLAYVER ET THEMAS AU VINITECH
5 novembre 2018 0 Comment grès, contamination, structure microporeuse, argile, cuves, matériel vinicole, Clayver, céramique Salon, Matériel vinicole, Clayver
CLAYVER AU VINITECH Hall 3 – Allée D – Travée 04 – Stand 0404 DU 20 AU 22 NOVEMBRE 2018 N’hésitez pas à nous demander une invitation ! CLAYVER est une cuve en grès conçue spécifiquement pour la vinification et l’élevage du vin. Microporosité contrôlée ; 2 flux d’O2 possibles. Sans transfert d’ions métalliques, ni autre contaminant. Pas de revêtement, […]
29
Mar
0 Comment brevet, bâtonnage, gerbage, fermeture, système modulaire, grès, barrique, cuves, chai, matériel vinicole Salon, Clayver
NOUVEAU SYSTEME MODULAIRE CLAYVER, VINITALYCLAYVER A VINITALY, VÉRONE, 9-12 AVRIL 2017 « Le prochain salon Vinitaly représente pour Clayver une étape délicate et importante dans son évolution. Clayver, en commençant par le nom, est né comme une tentative de surmonter ce que nous avons toujours considéré comme les limites des amphores et tout le système de fascination derrière leur utilisation comme outils de […]
CLAYVER chez Paul Jaboulet Aîné
6 décembre 2016 0 Comment Petite Arvine, Roussanne, Marsanne, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Paul Jaboulet Aîné, cuvée, cuves, Clayver, vin, céramique Visite de domaine, Clayver
Chez #PaulJabouletAîné, #Clayver se décline en : Petite Arvine Marsanne en Saint-Joseph Roussanne en Crozes-Hermitage Merci à Jacques Devernois pour les photographies !
AVANT-GOÛT
23 novembre 2016 0 Comment Daniel Carrere, art, themas, VINITECH SIFEL, argile, céramique, jarre Art, Salon, Clayver
11
Oct
0 Comment Salon, VINITECH SIFEL, lavage, eau, structure microporeuse, entretien, argile, cuves, matériel vinicole, Clayver, vin, céramique, jarre Salon, Matériel vinicole, Clayver
VINITECH SIFEL BORDEAUX 2016 CLAYVERHall 3 – Allée A – Travée 04 – Stand 0400 Clayver est une cuve en céramique conçue spécifiquement pour la vinification et l’élevage du vin. Clayver est réalisé dans un type de grès particulier, homogène et compact, semblable à bien des égards à un granit naturel. Contrairement à l’argile, il est caractérisé par une résistance mécanique élevée qui rend sa […]
21
Sep
0 Comment Château de Pibarnon, grès, Mourvèdre, structure microporeuse, terre, AOP Bandol, cuves, vin, céramique, élevage, jarre Visite de domaine, Clayver
Des jarres CLAYVER pour le CHATEAU DE PIBARNONLivraison de deux nouvelles jarres en grès CLAYVER pour le Château de Pibarnon. Elles viennent rejoindre trois jarres déjà présentes qui participent activement à l’élevage du Rosé Nuances, “Rosé Gastronomique”, “Rosé pour l’été indien” , 100% Mourvèdre. “Bien entendu, penser un Grand Rosé, c’est aussi penser vinification et élevage, ici dans le même contenant. Un choix […]
23
Août
0 Comment Cahors, Château de Gaudou, Le Sang de la Vigne, Malbec, cuvée, vin, céramique Visite de domaine, Clayver
UN CLAYVER POUR “LE SANG DE LA VIGNE”Une cuve en céramique Clayver pour l’élevage du “Sang de la Vigne”, cuvée de Château de Gaudou, appellation Cahors Premier Cru sans bois ! Elevage de 9 mois dans un Clayver « Cette cuvée Le Sang de la Vigne est produite au cœur de la vallée du Lot, dans ce terroir du sud-ouest qui a vu naître […]
02
Août
0 Comment cuvée, AOP Bandol, cuves, chai, vin, élevage, jarre Visite de domaine, Clayver
Opération d’un Clayver plein de Mourvèdre à Château de Pibarnon !Opération des cuves Clayver pleines de Mourvèdre, dans le chai de Château de Pibarnon (AOP Bandol). Les patients se portent bien, dégustation prévue cet automne ! On pourrait imaginer un nom de cuvée ainsi qu’une étiquette ? Pi-Clay ?
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