18
Oct
0 Comment Ophélie Neiman, Merlot, Le Monde, Bordeaux, miss glouglou, pessac-léognan, sauvignon, fruit, grès, cuvée, innovation, matériel vinicole, Clayver, dégustation, céramique, élevage, jarre, vinification Matériel vinicole, Visite de domaine, Degustation, Clayver
Les cuvées Acte Il de Couhins-Lurton en Clayver font trembler le Bordelais !LE BORDEAUX DU FUTUR, où le fruit s’exprime à plein ! Une tempête dans un verre de vin ! selon Jacques Lurton “Cette nouvelle gamme, un rouge et un blanc vient tout bousculer. Nommée “Acte Il “, en référence à la seconde partie d’une pièce de théâtre, c’est une nouvelle interprétation des terroirs du Château […]
CLAYVER, NOUS C’EST LE GOÛT !
31 mars 2022 0 Comment éclat, tension, salinité, vérité du cépage, minéralité, amphore, fruité, innovation, matériel vinicole, Clayver, céramique, jarre, vinification Degustation, Clayver
Les cuves en grès Clayver préservent le goût du raisin, révèlent les particularités de chaque cépage et de chaque terroir, en toute transparence, sans aucun ajout. Toute l’expression aromatique du vin de cet endroit-là. Elles soulignent, quelque soit le cépage, l’éclat et la pureté du vin, révèlent les potentiels du terroir, sans artifice. Eclat, tension, […]
10
Mar
0 Comment mise en suspension, lies, pinot noir, ogives, vin rosé, champagne, grès, amphores, cuves, Clayver, céramique Visite de domaine, Degustation, Clayver
Les ogives en grès au Champagne Henri GiraudLes ogives en grès au Champagne Henri Giraud
29
Jan
0 Comment presse Degustation, Clayver
Clayver, le grès, dans Réussir Vigne !CLAYVER, le grès fabriqué 100% en Italie, à microporosité contrôlée, garanti sans transfert d’ions métalliques, sans modification de pH, ni modification organoleptique, qui met en avant les qualités du vin, minéralité, fraicheur et éclat ! Bref, un exhausteur des caractéristiques variétales. https://www.themas-vin.com/portfolio/clayver-ceramique-cuve/ Expérimentations au Domaine Philippe Garrey en Bourgogne et à la Maison Moritz Prado […]
18
Sep
0 Comment Château de Pibarnon, AOP Bandol, dégustation, vin, élevage, vinification Degustation, Clayver
Dégustations des vins élevés en ClayverDégustations de vins élevés en Clayver, Alessandro Torcoli sur son site Civiltà del Bere (civilisation du boire), les 4 et 5 juillet 2016. http://www.civiltadelbere.com/abbiamo-saggiato-clayver-cla…/ Traduction : Clayver dans le verre : 7 vins à la comparaison Mais comment sont les vins vinifiés et/ou élevés en Clayver ? Nous en avons goûté sept. Voilà nos impressions, […]
08
Sep
0 Comment Valais, concours, partenaires, prévention, vin Audit et prévention, Degustation
GRAND PRIX DU VIN SUISSE : LE PLEIN DE RECOMPENSES POUR NOS AMIS ET PARTENAIRES VALAISIENS, ALEXIS JACQUERIOZ ET RENAISSANCE VINSRésultats du GRAND PRIX DU VIN SUISSE 2016 Le Grand Prix du Vin Suisse, organisé par VINEA et VINUM – Le Magazine Européen du Vin, est le concours référence des vins suisses et fête cette année ses 10 ans d’existence. Chaque année, ce sont plus de 550 producteurs qui inscrivent près de 3000 vins au […]
Étiquettes : Ophélie Neiman, Merlot, Le Monde, Bordeaux, miss glouglou, pessac-léognan, sauvignon, fruit, grès, cuvée, innovation, matériel vinicole, Clayver, dégustation, céramique, élevage, jarre, vinification